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相信正在吃三七的朋友都不知道三七昆明烘干方法会影响三七中皂苷的含量，无论三七的产地在哪里，只要昆明三七烘干办法不同，三七中的皂苷含量也不同。
下面小编就讲讲三七烘干方法：
天然烘干办法：
烤箱烘干办法：
资料选取
选用云南文山特有三年生新鲜三七为研讨对象。别离进行3次田间采样，以确保三七的新鲜程度。采样后将其洗干净
试验办法
1天然暴晒
目前云南三七的枯燥大多仍为天然暴晒。将三七单层平铺置于室外太阳光下暴晒;傍晚19:00将其收如此重复，直至三七足够干。
2烘箱干燥
1)三七主根干燥试验
烘箱枯燥采用电热鼓风枯燥箱，枯燥过程中开鼓风机，温度保持在80度以上。
2)主根切片干燥试验
主根切片的厚度为((5士0.5)mm，单层平铺别离在40,50的温度下进行枯燥，直至样品含水率降到安全含水率之下。
总结：通过试验比照：
1)三七的人工枯燥办法相对于天然暴晒，枯燥速率得到进步，可是三七的皂苷含量远远落后于天然晾干三七。
2)在本试验条件下，主根干品中三七总皂苷的含量高于主根片，说明主根的性质优于主根片。因此，在三七烘干生产中，建议不要用直根切片干燥。
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