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烟叶昆明烘干是一个杂乱的物理变化进程，其中，物理改变是指烟叶中的水分不断蒸发排出组织，使烟草逐渐干燥，它极端杂乱，包括整个分解进程，烟草叶片在呼吸酶、水解酶、氧化还原酶等作用下的转化和消耗。
昆明烟叶烘干原理便是要研究这个进程的根本规律，从而制定人为调控办法，使烟叶的各种改变向着有利于工业可用性的方向发展，即到达烤熟、烤黄、烤香。使用空气能昆明烟叶烘干机已经成为传统燃煤烤烟炉的升级方向。
烟叶烘干的根本思路是重视烟叶内涵质量及其与外观质量的一致性，力争技能简化量化，可操作性强。技能中心是为烟叶在烘烤期间显着可见的外观改变与内涵改变进程协调发展提供适合的温湿度条件，并且特别强调充沛变黄，特别强调烘烤 各阶段环境湿度(湿球温度)对烟叶质量的意义。在针对不同品质烟叶进行烘干应用中，必须掌握几个要害点：
一是烟叶首要变黄温度要控制在35~38℃，干湿球温度差坚持在2~3℃，使烟叶到达7~8成黄，叶片发软。
二是完结变黄温度控制在40~42℃以下，坚持湿球温度35~37℃，到达烟叶根本全黄，充沛凋萎塌架，主脉发软，保证烟叶转化充沛，形成更多的香气基础物质。所以，在41~42℃要恰当延长时间，使烟叶到达黄片青筋微带青，叶片充沛凋萎塌架，主脉发软。
三是烟叶烘干要根据烟叶质量，以恰当的速度升温，掌握恰当的湿度，使烟叶完全变黄，固色顺畅，在干球温度46～48℃，湿球温度37～38℃时，烟叶筋变黄，变黄到达黄色条带和黄色筋的小鼓。
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